2012/2/8 17:36
烘焙新手入门必修的一款饼干-浅色抹茶黄油曲奇
第一次尝试做曲奇，非常的感兴趣。由于手头抹茶粉只有3克了。所以这次做出来的效果是浅色的。突然觉得，如果单做这一种饼干，按抹茶粉的比例不同，就可以做出颜色层次不同的饼干。可以是淡淡的青草色，可以是青青的树叶色，还可以是深邃的橄榄绿。
以下是配方和制作过程图片及文字：方子来自君子，材料有所改动。
原料：
黄油65克、低面100克、蛋液25克、抹茶粉4克（要做深点的建议用8克）。
做法：
客户端
2012/2/8 17:36
烘焙新手入门必修的一款饼干-浅色抹茶黄油曲奇
第一次尝试做曲奇，非常的感兴趣。由于手头抹茶粉只有3克了。所以这次做出来的效果是浅色的。突然觉得，如果单做这一种饼干，按抹茶粉的比例不同，就可以做出颜色层次不同的饼干。可以是淡淡的青草色，可以是青青的树叶色，还可以是深邃的橄榄绿。
以下是配方和制作过程图片及文字：方子来自君子，材料有所改动。
原料：
黄油65克、低面100克、蛋液25克、抹茶粉4克（要做深点的建议用8克）。
做法：